土鍋でご飯
最近、炊飯土鍋とセラミックのおひつを買ったんです。
炊飯ジャーがこれだけ進化してきているのに
あえて、レトロな土鍋。
そこがいいんです
ただ、平日は忙しいので、今までどおり炊飯ジャーのタイマーに
頼ってます。
で、休日はこの炊飯土鍋でご飯を作るんです。
説明書を見ると。。。
まず、研いだお米に白米に３０分以上浸します。
次に米と水を土鍋に入れて中火で１４分～１６分ほど。。。
あとは、火を止めて１５分ほど蒸らしてできあがり。
てな具合で、いたって簡単なんですよ。
ただ、コンロの火力が各家庭で違うので微妙な加減が必要です。
初めて炊いたときは、中火でずっと炊いていたんですね。
で、ときどきふつふつと出ている蒸気の香りを嗅いでみていたら、
１２分ほどでおこげの臭いがしてきたんです。
あわてて火を弱火に落としました。
それから１４分で火を止めて、
１５分ほど蒸らして蓋をあけてみると。。。
大丈夫でした。
底の方は少しおこげができた程度。。。
ご飯はほんの少し固め。
初めてにしてはまずまずでした。
（おこげが食べたい時はこれでよいかも。。。）
で、２回目は６０ＣＣほど水を増やし。
１１分で弱火にし、１３分で炊きました。
今度は少し柔らかめ。おこげはなし。
次回は少し水を減らして、
１１分で弱火にし、１３分半で炊いてみようかな。
てな具合に、自分の好みの炊き加減にするにはどうすればよいかは
少しずつ実験中です。
この微妙な加減を工夫する楽しみと
自動ではなく、「自分で炊いてる」という感じが
キャンプの飯盒炊飯に似ていて
ワクワクするんですよね。
蓋を開けたときのうれしさがちょっと違うんですよ。
炊き上がったときの土鍋。
蓋を開けてみると。。。
これが、今回買った炊飯土鍋です。
それから、炊いたご飯を移すセラミック製のおひつです。
最近、炊飯土鍋とセラミックのおひつを買ったんです。
炊飯ジャーがこれだけ進化してきているのに
あえて、レトロな土鍋。
そこがいいんです
ただ、平日は忙しいので、今までどおり炊飯ジャーのタイマーに
頼ってます。
で、休日はこの炊飯土鍋でご飯を作るんです。
説明書を見ると。。。
まず、研いだお米に白米に３０分以上浸します。
次に米と水を土鍋に入れて中火で１４分～１６分ほど。。。
あとは、火を止めて１５分ほど蒸らしてできあがり。
てな具合で、いたって簡単なんですよ。
ただ、コンロの火力が各家庭で違うので微妙な加減が必要です。
初めて炊いたときは、中火でずっと炊いていたんですね。
で、ときどきふつふつと出ている蒸気の香りを嗅いでみていたら、
１２分ほどでおこげの臭いがしてきたんです。
あわてて火を弱火に落としました。
それから１４分で火を止めて、
１５分ほど蒸らして蓋をあけてみると。。。
大丈夫でした。
底の方は少しおこげができた程度。。。
ご飯はほんの少し固め。
初めてにしてはまずまずでした。
（おこげが食べたい時はこれでよいかも。。。）
で、２回目は６０ＣＣほど水を増やし。
１１分で弱火にし、１３分で炊きました。
今度は少し柔らかめ。おこげはなし。
次回は少し水を減らして、
１１分で弱火にし、１３分半で炊いてみようかな。
てな具合に、自分の好みの炊き加減にするにはどうすればよいかは
少しずつ実験中です。
この微妙な加減を工夫する楽しみと
自動ではなく、「自分で炊いてる」という感じが
キャンプの飯盒炊飯に似ていて
ワクワクするんですよね。
蓋を開けたときのうれしさがちょっと違うんですよ。
炊き上がったときの土鍋。
蓋を開けてみると。。。
これが、今回買った炊飯土鍋です。
それから、炊いたご飯を移すセラミック製のおひつです。
2011.08.26 / Top↑
YouTubeで偶然見つけた、自分が通ってるピアノ教室と同じ系列の生徒さんの動画です。
自分のクラスよりだいぶ先まで進んでるので、そういう意味では先輩かな。
同じ教室に通われてる方は、親近感がわくのでは。。。
動画をアップするにつれ、上達していってるのが素人目にもわかって
自分もがんばらないとって気になります。
でも今月も仕事で３回のうち１回しか出席できないんです。
「継続は力なり」ですよね。
とにかく、あきらめず少しずつでも前に進む。
（と自分に言い聞かせてと。。。。）
All of Me (ピアノ開始 約2ヶ月）
BAGS' GROOVE (ピアノ開始3カ月)
Blue Bossa (ピアノ開始4ヶ月目）
My favorite things（ピアノ開始1年目）
自分のクラスよりだいぶ先まで進んでるので、そういう意味では先輩かな。
同じ教室に通われてる方は、親近感がわくのでは。。。
動画をアップするにつれ、上達していってるのが素人目にもわかって
自分もがんばらないとって気になります。
でも今月も仕事で３回のうち１回しか出席できないんです。
「継続は力なり」ですよね。
とにかく、あきらめず少しずつでも前に進む。
（と自分に言い聞かせてと。。。。
）All of Me (ピアノ開始 約2ヶ月）
BAGS' GROOVE (ピアノ開始3カ月)
Blue Bossa (ピアノ開始4ヶ月目）
My favorite things（ピアノ開始1年目）
2011.07.05 / Top↑
昨日は、ピアノ教室の先生と生徒さんとの飲み会でした。
土曜日の時間帯が異なる４クラスの生徒さん合同の飲み会（９名）で、計画の段階では最後のクラスが終わったあと１６時からという話もありましたが、さすがに早いとのことで１７時からに。
それでも早いほうですけどね。
１次会は、横浜の花咲酒蔵 ウメ子の家 横浜西口店っていうお店で、
料理もおいしかったですし、今度女子会で使いたいって言ってる生徒さんもいて、なかなかの評判でした。
お店を予約をしてくださったＮさん、ありがとうございます。
１次会も終わり、「２次会どうする？」って話に。。。
近場の横浜ムービルでふらっと入ってみたのが、エル・スウェーニョ （EL SUENO）というお店。
まだ、時間が早いのか、空いていました。
中に入っていくと、奥にグランドピアノが置いてあるじゃないですか。
「うわあ」
なんか、それだけでうれしくなりました。
しばらくするとトリオの演奏が始まり、お客さんもいつの間にか増え、
いい感じに。。。
そんなこんなでみんなで飲みながらおしゃべりしてて、途中で先生とＮさんはタバコを吸いに
ちょっと席をはずされました。
１０分ほどして戻ってくると先生が、「素敵なお話があります」みたいなことを言うので
「なんだろう？」と思ったら。。。
「今度このお店を昼間借りて、演奏会やることにします」って
先生、動くの相変わらず早っ
やあ、でもうれしいお話です。
こういう企画はもう既に３回先生がやってくださってるんですが、これがとても楽しいんです。
先生のお知り合いのベースやドラムの方も来てくださって、トリオで演奏が出来るんです。
大人から習い始めたド素人の私にとっては、夢のような企画です。
でも、自分の演奏が終わるまで、結構緊張しますし、実際演奏で失敗しまくったりもします。
なんですけど、不思議と最後は楽しい気分になってるんです。
他の生徒さんの演奏や先生の演奏を聴くのも、楽しいですし、自分の演奏以外は、他の生徒さん達と話すことも出来て、別のクラスの人とも仲良くなれるんです。
先生、これからもこの企画ずっと続けてくださいね
それから、飲み会でご一緒させていただいたみなさん、演奏会に向けてがんばりましょうね
ていうか、いちばん下手な私が、いちばんがんばらないとけないですね。なにしろ、自分以外の他の生徒さんは、子供の頃習われていたことのある方ばかりで、土台から違うので。。。
土曜日の時間帯が異なる４クラスの生徒さん合同の飲み会（９名）で、計画の段階では最後のクラスが終わったあと１６時からという話もありましたが、さすがに早いとのことで１７時からに。
それでも早いほうですけどね。
１次会は、横浜の花咲酒蔵 ウメ子の家 横浜西口店っていうお店で、
料理もおいしかったですし、今度女子会で使いたいって言ってる生徒さんもいて、なかなかの評判でした。
お店を予約をしてくださったＮさん、ありがとうございます。
１次会も終わり、「２次会どうする？」って話に。。。
近場の横浜ムービルでふらっと入ってみたのが、エル・スウェーニョ （EL SUENO）というお店。
まだ、時間が早いのか、空いていました。
中に入っていくと、奥にグランドピアノが置いてあるじゃないですか。
「うわあ」
なんか、それだけでうれしくなりました。
しばらくするとトリオの演奏が始まり、お客さんもいつの間にか増え、
いい感じに。。。
そんなこんなでみんなで飲みながらおしゃべりしてて、途中で先生とＮさんはタバコを吸いに
ちょっと席をはずされました。
１０分ほどして戻ってくると先生が、「素敵なお話があります」みたいなことを言うので
「なんだろう？」と思ったら。。。
「今度このお店を昼間借りて、演奏会やることにします」って
先生、動くの相変わらず早っ
やあ、でもうれしいお話です。
こういう企画はもう既に３回先生がやってくださってるんですが、これがとても楽しいんです。
先生のお知り合いのベースやドラムの方も来てくださって、トリオで演奏が出来るんです。
大人から習い始めたド素人の私にとっては、夢のような企画です。
でも、自分の演奏が終わるまで、結構緊張しますし、実際演奏で失敗しまくったりもします。
なんですけど、不思議と最後は楽しい気分になってるんです。
他の生徒さんの演奏や先生の演奏を聴くのも、楽しいですし、自分の演奏以外は、他の生徒さん達と話すことも出来て、別のクラスの人とも仲良くなれるんです。
先生、これからもこの企画ずっと続けてくださいね
それから、飲み会でご一緒させていただいたみなさん、演奏会に向けてがんばりましょうね
ていうか、いちばん下手な私が、いちばんがんばらないとけないですね。なにしろ、自分以外の他の生徒さんは、子供の頃習われていたことのある方ばかりで、土台から違うので。。。
2011.05.29 / Top↑
今日は、電子レンジクッキングをいろいろ試してみました。
今まであまり、電子レンジだけで料理って作ってなかったんですけど、うまく使えば、時短につながるかなと思ったんですね。
で、作ってみたのが、カレー、肉じゃが、チンジャオロース、牛肉とモヤシの和え物、ゆで卵、ひじきの煮物、アスパラガスのベーコン巻き、にんじんのナムル、あとブロッコリーを蒸しました。
とにかく、思いついたものを片っ端から作ってみたんですけど、意外と作れちゃうものですね。
カレーは、水の量をルーの箱に書いてある分量をより少なめにした方が早くとろみがつきそうです。
今回箱の分量どおりにしたら、とろみがつくまで結構時間がかかっちゃいました。（苦笑）
それから、ゆで卵はCOOKPADに載っていた方法を試してみました。卵３個をそれぞれアルミ箔でくるんで、水を張った器に入れ、１４分ぐらいレンジにかけました。
レンジでも破裂することなく、出来るんですね。
電子レンジクッキング、いろいろ試してみると、楽しそうです。
ただ、電気料金が値上げになったら、あまりやらなくなるかな？（苦笑）
写真は電子レンジで作った料理を詰めたお弁当のおかずです。
今まであまり、電子レンジだけで料理って作ってなかったんですけど、うまく使えば、時短につながるかなと思ったんですね。
で、作ってみたのが、カレー、肉じゃが、チンジャオロース、牛肉とモヤシの和え物、ゆで卵、ひじきの煮物、アスパラガスのベーコン巻き、にんじんのナムル、あとブロッコリーを蒸しました。
とにかく、思いついたものを片っ端から作ってみたんですけど、意外と作れちゃうものですね。
カレーは、水の量をルーの箱に書いてある分量をより少なめにした方が早くとろみがつきそうです。
今回箱の分量どおりにしたら、とろみがつくまで結構時間がかかっちゃいました。（苦笑）
それから、ゆで卵はCOOKPADに載っていた方法を試してみました。卵３個をそれぞれアルミ箔でくるんで、水を張った器に入れ、１４分ぐらいレンジにかけました。
レンジでも破裂することなく、出来るんですね。
電子レンジクッキング、いろいろ試してみると、楽しそうです。
ただ、電気料金が値上げになったら、あまりやらなくなるかな？（苦笑）
写真は電子レンジで作った料理を詰めたお弁当のおかずです。
2011.05.08 / Top↑
昨日は、近くの公園を３時間ぐらい散歩してきました。
歩いて２０分ぐらいのところなんですけど、
ここが思いのほか広くて、自然がいっぱいなんです。
前からたまにジョギングをしにいったりはしてたんですけど、
公園全体をゆっくりまわったことはなかったんですね。
で、今回ゆっくりまわってみてびっくり。
こんなに広かったんだ。
色とりどりの花々や森の空気にとても癒されました。
歩いて２０分ぐらいのところなんですけど、
ここが思いのほか広くて、自然がいっぱいなんです。
前からたまにジョギングをしにいったりはしてたんですけど、
公園全体をゆっくりまわったことはなかったんですね。
で、今回ゆっくりまわってみてびっくり。
こんなに広かったんだ。
色とりどりの花々や森の空気にとても癒されました。
2011.05.05 / Top↑